Паста Tom Yum Cock отличается уникальным остро-кислым вкусом и ароматом специй и трав. Ингредиенты: соевое масло 16%, лимонная трава 14%, лук-шалот 13%, вода, лимонный сок 12%, соль, перец чили, галангал, сахар, кафировый лайм, глутамат натрия (E621) в качестве усилителя вкуса, паприка олеорезин (E160C) для цвета, бензоат натрия в качестве консерванта.
Для куриного супа добавьте курицу примерно в 6ºC холодной воды и доведите её до кипения. Снимите любую белую пену, которая образуется как куриная накипь. Затем добавьте банку суповой пасты и примерно 2-3ºC горячей воды. Добавьте морковь и варите около 5 минут. Добавьте бок чой и грибы. Варить около 3 минут, пока не завянет, и добавить кокосовое молоко.
Для супа из креветок добавьте суповую пасту примерно в 8 чашек горячей воды. Приготовить морковь около 5 мин. Добавьте бок чой и грибы. Готовить около 3 мин. Добавить кокосовое молоко и креветки и варить несколько минут, пока креветки не станут розовыми.
Положите лапшу и ростки фасоли на дно миски, сверху разлейте суп и посыпьте кинзой.
Наслаждайтесь!