Порошок Васаби, теоретически, представляет собой порошок горячего вкуса, изготовленный из высушенных, измельченных корней растений Васаби. На практике, однако, чистые порошки, изготовленные из настоящих корней васаби, довольно дороги, поэтому почти все марки представляют собой «поддельные» порошки васаби, на самом деле содержащие порошковый хрен, а не настоящие корни васаби, с бледно-зеленой окраской для имитации васаби.

порошок wasabi порошок wasabi

Cмешайте порошок васаби с небольшим количеством воды, чтобы получить бледно-зеленоватую пасту. Добавляйте немного воды, чтобы избежать образования комков, затем дайте постоять несколько минут, чтобы аромат развился. Чтобы сделать его горячее, как только вы сделаете пасту, переверните миску вверх дном. Паста прилипает ко дну чаши; развивающиеся газы задерживаются, делая пасту васаби более горячей.
Если вы собираетесь подавать его дальше, чем на 15 минут, обязательно накройте миску, иначе она ослабнет на воздухе.

Наличие под рукой порошка Васаби может быть более удобным, чем покупка предварительно смешанных тюбиков пасты Васаби, которые имеют гораздо более короткий срок годности при открытии.

Польза для здоровья васаби включает в себя снижение риска возникновения рака и сердечных заболеваний, а также противовоспалительные свойства суставов и мышц. Он также помогает защититься от бактериальных инфекций в организме и во рту, и даже может уменьшить раздражающее воздействие сезонных аллергий. Это мощное растение можно использовать для решения проблем с дыханием. Богатство антиоксидантов Васаби помогает укрепить иммунную систему и удалить вредные токсины из организма.

Присоединяйтесь к нам в Facebook