Хотя мы связываем лапшу с Италией, Марко Поло привез их в Италию из Китая. Однако есть свидетельства того, что макароны из пшеницы уже широко использовались в южной Италии к тому времени, когда Марко Поло вернулся из своих путешествий, потому что в своих дневниках он сравнивал китайскую лапшу с итальянской пастой. Хотя удон возник в Китае, сейчас он наиболее известен как традиционное блюдо японской кухни. Лапша удон - это толстая лапша из пшеницы или коричневого риса. Их можно готовить разными способами, но обычно подают в виде супа или жарят с овощами, рыбой, курицей или темпурой.
Лапша удон подается как в горячем, так и в холодном виде, в зависимости от того, едят её летом или зимой. Это очень популярное блюдо во всей Азии, не только потому, что это одно из традиционных блюд, но и потому, что его легко готовить и переваривать, оно дешевое, сытно и идеально, если вы хотите приготовить полезную еду за считанные минуты. Кроме того, лапша удон обеспечивает низкокалорийную, питательную пищу, подходящую для всех, кто пытается похудеть.
Лапша Удон очень низкокалорийна, что делает ее идеальным выбором для диеты, если вы пытаетесь сбросить вес. Диета, богатая калориями, может быть полезной только в том случае, если вы физически активны и используете большую часть потребляемых вами калорий. Это редко случается с городским населением, поэтому ожирение и все связанные с ним заболевания стали такой большой проблемой. Однако исключить калории из своего рациона будет не только невозможно, но и очень вредно для здоровья. Решение состоит в том, чтобы питаться здоровой, низкокалорийной диетой, которая обеспечивает все необходимые питательные вещества, в то же время гарантируя, что вы не прибавите в весе.